DA BERE: IL BARONE ROSSO…PUB E BIRRERIA

Da sempre il Barone Rosso è nella Capitale il simbolo del buon bere…e da sempre regina incontrastata del nostro locale è sua maestà LA BIRRA. Tantissime marche di birra, tutte attentamente selezionate per dare ai nostri clienti solo il meglio:  RIEGELE , GUINNESS. Ma il Barone Rosso non vuol dire solo birra….i buonissimi cocktails preparati dai nostri esperti barman sono orami una “vera e propria istituzione” delle notti romane!

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• Birra alla Spina

• Riegele Privat – Cruda Chiara Alcool 5,2 % vol. Prodotta conformemente al decreto sulla purezza della birra del 1516 Acqua chiara e cristallina attinta direttamente ad 220 m.di profondità dal proprio pozzo della birreria Riegele di Ausgburg di Baviera. Malto delle campagne bavaresi, luppolo delle migliori qualità, lievito prodotto in proprio e in modo naturale.

• Riegele Weizen – Cruda Chiara al frumento Alcool 5 % vol.Una birra bianca a lievito, naturalmente torbida con saporita “BierKrause” di lievito fino. Con “BierKrause” intendiamo una birra di alta fermentazione e di fresca lievitazione che contiene molte cellule di lievito fresco, aggiunte alla nostra birra bianca prima della fermentazione in fusto. Come tutte le birre Riegele non filtrata e fermentata in fusto. Naturalmente torbida efresca

• .Riegele Augustus Weizen –  Cruda al frumento d.malto rossa Alcool. 8% vol. Birra doppio malto rossa, prodotta con antica ricetta della birreria Riegele di Augsburg, con frumento e lievito selezionati, a rifermentazione naturale, non pastorizzata non filtrata. L’appellativo di AUGUSTUS che significa “degna di venerazione” le è stato attribuito in onore di Ottaviano Augusto (successore di Cesare) sotto il cui Impero fu fondata la città di Augusta (in tedesco Ausgsburg).Nel caso specifico, però, non solo “degna di venerazione”, ma, soprattutto,“degna di essere bevuta”.

• Guinness –Nera Alcool. 4,2 % vol. Dal 1759 Nera Irlandese la piu’ famosa al mondo. Gusto asciutto,intenso e maltato. Basso contenuto alcoolico e calorico. –

• Riegele Ator Super – Cruda Doppio malto Chiara Alcool. 9 % vol. Birra doppio malto chiara, inimitabile, dall’aroma intenso e corposo, ottenuto dai particolari malti e luppoli usati per la produzione e da una lunga maturazione

• Riegele Speziator – Cruda Doppio malto scura ( rossa ) Alcool. 8,5 % vol. Birra doppio malto scura, molto aromatica dal gusto di malto tostato. Questa birra, oltre ad essere prodotta con i migliori malti e luppolo selezionati  e con la nostra cultura birraia, viene mantenuta a lungo nelle nostre cantine per ottenere il morbido gusto che esprime. 

Long Drinks

• Barone Special (aperol, cramberry, sour, sprite)
• Barnabar (Midori, ananas,gin)
• Casablanca (vodka alla pesca, ananas, fragola, cointreau)
• Campari Orange (campari, succo di arancia)
• Cuba Libre (rum scuro, coca cola, lime)
• Gin Fizz (zucchero, gin,soda, limone)
• Gin Lemon/Tonic (gin, lemonsoda/tonica)
• Long Island Ice Tea (gin, rum, vodka, triple sec, coke, limone)
• Mecheri ( succo arancia,ananas,rum,apricot brandy,sprite,limone)
• Piña Colada (rum, ananas, cocco)
• Red Bull e vodka (Red Bull ,vodka)
• Screw Drive (vodka, succo di arancia)
• Sex on the beach ( vodka,peach tree, arancia,cranberry )
• Tequila Sunrise (tequila, succo di arancia, granatina)
• Uccello Rosso (vodka,  succo di arancia, fragola, tonica)
• Vodka Lemon/Tonic
• Cindirella (ananas, arancia, limone )
• Florida ( arancia, granatina , limone )
• Fresh Anya ( arancia , pesca, limone tonica )
• Kiwi Fantasy ( ananas, cocco, kiwi, soda )
• Shirley Temple ( ginger ale, granatina )
• Red Baron (ananas ,pesca , fragola, sour )
• Virgn Colada ( ananas , cocco )

Cocktail

• Black Russian (vodka, kahlùa )
• Cosmopolitan (vodka, triple sec, cranberry, limone )
• Dolce vita (kahlùa, crema di whisky, crema di latte)
• Daiquiri (rum bianco, succo di limone, zucchero)
• Kamikaze (vodka, triple sec, limone)
• Margarita (tequila, limone, triple sec)
• Mai Tai (orzata, granatina, triple sec, rum chiaro, rum scuro)
• Serafini (crema di whisky, cocco, crema di latte)
• Tom Collin (gin, zucchero, soda, limone)
• White Russian (vodka, kahlùa, crema di latte)
• White Lady (gin, limone, cointreau)

Pestati

• Caipiriña (cachaça, zucchero di canna, lime)
• Caipiroska (vodka, zucchero di canna, lime)
• Caipirissima (rum, zucchero di canna, lime)
• Mojito (rum, menta, zucchero canna, lime,soda)
• Mojito  Bull (rum, menta, zucchero canna, lime, Red Bull)

Aperitivo

• Americano (vermouth rosso, bitter rosso, soda)
• Aperol e Red Bull (aperol e Red Bull)
• Bellini (pesca, prosecco)
• Milano – Torino (Campari, Punt e Mes)
• Mimosa (prosecco arancia)
• Negroni (gin, bitter, vermouth rosso)
• Negroni Sbagliato (prosecco, bitter, vermouth rosso)
• Rossini (prosecco fragola)
• Spritz (aperol, prosecco , soda)
• Spritz Bull (aperol, Red bull, prosecco)
• Toro Rosso (Campari e Red Bull)

Bollicine

• Prosecco (Di Valdobbiadene Doc  Brut)
• Prosecco
• Brachetto (D’Acqui Docg)
• Brachetto
• Red Bull Boat (6 lattine + bott. Vodka)    

Carta dei Vini

• PINOT GRIGIO IGT
  Cantina: Collevento
  Uve: Pinot Grigio 100%
  Colore: Giallo Paglierino
  Profumo: Bouquet spiccato con sentori di fiori di acacia
  Sapore: Secco,fine e piacevolmente amarognolo.
  Gradazione: 12°/12,5°

• GRECHETTO DEI COLLI PERUGINI DOC
  Cantina: Goretti
  Uve: Grechetto 100%
  Colore: Giallo Paglierino
  Profumo:Elegante, con note fruttate di ananas, banana, pesca, pera williams
  Sapore: Piacevole binomio di freschezza e sapidità, persistente.
  Gradazione:  13°

• “DONNA ANTONIA” OFFIDA PECORINO DOC
  Cantina: Siliquini
  Uve:   Pecorino 90%, Chardonnay 10%
  Colore:  Giallo  oro
  Profumo:  Bouquet di grande intensità che spazia dai fiori di acacia alla pesca
  Sapore:  Sapido, fresco ed elegante.
  Gradazione:  13,5°

• FRASCATI SUPERIORE DOC
  Cantina: Casale Mattia (San Giacomo)
  Uve: Malvasia di candia , Greco, Bellone, Bombino, Cacchione
  Colore:  Giallo Paglierino
  Profumo: Vinoso, tipica aromaticità delle due malvasie
  Sapore: Secco tipico, fresco e con note fruttate
  Gradazione: 11°/13°

• CHIANTI DOCG
  Cantina:  Casa Antica
  Uve:  Sangiovese  e altri vitigni a bacca rossa di origine toscana
  Colore:  Rosso Rubino Intenso
  Profumo: Intenso e vinoso
  Sapore: Asciutto, armonico e di buon corpo
  Gradazione: 12,5°

• MORELLINO DI SCANSANO IL CARBONILE DOC
  Castello di Poppiano Guicciardini
  Uve: Sangiovese 85%, Alicante, Cabernet e Merlot 15%
  Colore:  Rosso rubino
  Profumo: Bouquet elegante, sentori di mallo di noce, frutti di bosco
  Sapore: Consistente ed elegante, morbido
  Gradazione:  13°/14°

• “PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
  Cantina:   Apuleia Antica
  Uve:   Primitivo 100%
  Colore:  Rosso rubino
  Profumo:  Bouquet intenso con note  di frutta a bacca rossa
  Sapore:  Buona persistenza , struttura con marcata percezione tannica
  Gradazione:  13°/14°

• NERO D’AVOLA IGT
  Cantina:   Terra Moresca
  Uve:   Nero d’Avola  100%
  Colore:  Rosso rubino
  Profumo:  Bouquet intenso con note  di frutta a bacca rossa
  Sapore:  Buona persistenza , struttura con marcata percezione tannica
  Gradazione:  13°/14°
  Al calice  vino della casa   bianco-rosso

Cocktail in coppa e iba

• Alexander
• Martini cockteil
• Manhattan
• Bronx
• Bacardi cocktail
• White lady
• Pink lady
• Orange Blosson
• Perfect gin
• God motheer
• God father
• White LadyMidori sour
• Vodka sour
• Amaretto sour
• Wisky sour
• Long beach
• Tokio
• Miami ice
• Bay breezer
• Mexican
• White & Blu

Distillati

• Courvoisier (Cognac)
• Martell (Cognac)
• Laphroaig ( Scotch Whisky  10 anni)
• Oban (Scotch Whisky  14 anni  )
• Jack Daniel’s (American Whiskey )
• S.Comfort (American Whiskey )
• Canadian Club (Canadian Whiskey )
• Jameson (Irish Whisky )
• Cointreau (distillato arance )
• Grand Marnier (distillato arance )
• Drambuie (distillato miele )
• Havana 7 (Rum )
• Pampero Aniversario (Rum )
• Cuervo (Tequila )
• Sauza (Tequila )
• Absolut (Vodka )

Liquori

• Aperol
• Baileys
• Batida de coco
• Campari bitter
• Martini Bianco / Rosso
• Malibu’
• Passoa
• Vodka aromatizzata (fragola – melone – pesca)

Shot

Rum / Vodka / Gin / Whisky / Tequila  con succo di frutta/ Rum havana 7 / Pampero An. / V.Absolut / G. Tanqueray

Shot Cocktail

• After Eight (liquore di cacao, liquore di menta)
• Big Bubble (rum, crema di latte, fragola )
• Cervelletto (cointreau ,crema di whisky, granatina)
• Sweet Rum (rum, liquore di cacao, fetta arancia)
• Barone Rosso (vodka,fragola)

Sangria

• Sangria bicc. cl 0,20.
  
• Sangria in caraffa da ½  lt.
• Sangria  in caraffa  1lt

Vini dolci da dessert

• Elisir Gambrinus
• Passito di Pantelleria

Amari e Grappe

• Jagermeister
• Montenegro
• Averna
• Limoncello
• Mirto
• Sambuca
• Grappa Bianca
• Grappa Chardonnay
• Grappa di Brunello di Montalcino

Soft Drinks

• Coca Cola
• Fanta
• Sprite
• Redbull
• Sminrnoff Ice
• Bacardi Breezer (Lime, Arancia)
• Tonica
• Lemon
• Chinotto
• Ginger Ale
• Acqua Minerale

Succhi di frutta

• Ace
• Ananas
• Arancia
• Banana
• Pera
• Pesca
• Pompelmo

Snacks

• Nachos con salsa piccante
  
• Noccioline
• Olive verdi
  
• Pistacchi
• Riso Soffiato piccante